{ "globalLaufschrift": "", "wochentage": [ { "datum": { "wochentag": "3", "data": "19.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": "2", "konf": [ { "index": "1", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "2", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "3", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "4", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "5", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "6", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "7", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "8", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } } ] }, "globaleetage": { "icon_eg": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_eg.png", "icon_og": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_og.png", "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegetarisch_v.png" ], "vegan": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegan_w.png" ], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_fisch_f.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_fisch_f.png" ], "rind": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_rind_r.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_rind_r.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_rind_r.png" ], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_knoblauch_k.png" ] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": "", "angebotshinweis": "Alle Angebote inklusive Dessert oder Frischobst.", "index": "1", "matrix": "5a", "beschreibung": "Gef\u00fcllter Germkn\u00f6del \nmit Vanillesauce und Mohnzucker", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "C, G, Wei", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": "", "angebotshinweis": "Alle Angebote inklusive Dessert oder Frischobst.", "index": "2", "matrix": "5b", "beschreibung": "Gebratene Rindfleischstreifen mit Gem\u00fcse und Kidneybohnen-Dip, dazu Pommes frites", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "G", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_rind_r.png", "name": "rindfleisch", "translatedfilter": "rind" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": "", "angebotshinweis": "Alle Angebote inklusive Dessert oder Frischobst.", "index": "3", "matrix": "5c", "beschreibung": "Fangfrisches Seelachsfilet auf Farfalle mit Kirschtomaten, Rucola , dazu Salat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": true, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, 3, D, Wei, C, G, Kas, Man", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Kas", "be": "Kaschun\u00fcsse und daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "nur in gesch\u00e4lter und ger\u00f6steter Form als Snackangebote" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Man", "be": "Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Marzipan, Kuchen, S\u00fc\u00dfwaren, M\u00fcslimischungen, Pesto" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "name": "fisch", "translatedfilter": "fisch" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": "", "angebotshinweis": "Alle Angebote inklusive Dessert oder Frischobst.", "index": "4", "matrix": "5d", "beschreibung": "Bunte Gem\u00fcsepfanne dazu Bulgur und Blattsalatvariation", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, F, Wei, Man, Kas", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Man", "be": "Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Marzipan, Kuchen, S\u00fc\u00dfwaren, M\u00fcslimischungen, Pesto" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Kas", "be": "Kaschun\u00fcsse und daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "nur in gesch\u00e4lter und ger\u00f6steter Form als Snackangebote" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "4", "data": "20.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": "2", "konf": [ { "index": "1", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "2", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "3", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "4", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "5", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "6", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "7", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "8", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } } ] }, "globaleetage": { "icon_eg": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_eg.png", "icon_og": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_og.png", "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegetarisch_v.png" ], "vegan": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegan_w.png" ], "vital": [], "schwein": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_schwein_s.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_schwein_s.png" ], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_hahn_g.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_hahn_g.png" ], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_knoblauch_k.png" ] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "7a", "beschreibung": "Eierfrikassee mit buntem Gem\u00fcse, dazu Kartoffelp\u00fcree", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "3, C, G, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "7b", "beschreibung": "Schweinsbraten mit s\u00fc\u00dfem Senf und Bratkartoffeln oder bayrischer Kartoffelsalat, dazu Blattsalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, J, I", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "7c", "beschreibung": "Truthahnsteak Strindberg Art aus Mecklenburg mit jungen Erbsen \nund Grillkartoffeln oder frischen Eierkn\u00f6pfle", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "3, 5, C, G, J, L, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "5", "be": "geschwefelt", "lbz": "Schwefel dient der Abt\u00f6tung von unerw\u00fcnschten Mikroorganismen" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "name": "gefluegel", "translatedfilter": "hahn" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "7d", "beschreibung": "Falafelb\u00e4llchen mit Tomatenreis und Ajvar-Dip, dazu Salatvariation mit Oliven", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, 3, 5, I, Wei, L", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "5", "be": "geschwefelt", "lbz": "Schwefel dient der Abt\u00f6tung von unerw\u00fcnschten Mikroorganismen" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "5", "data": "21.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": "2", "konf": [ { "index": "1", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "2", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "3", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "4", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "5", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "6", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "7", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "8", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } } ] }, "globaleetage": { "icon_eg": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_eg.png", "icon_og": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_og.png", "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegetarisch_v.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegetarisch_v.png" ], "vegan": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_vegan_w.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_vegan_w.png" ], "vital": [], "schwein": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_schwein_s.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_schwein_s.png" ], "fisch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_fisch_f.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_fisch_f.png" ], "rind": [], "gefluegel": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_hahn_g.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_hahn_g.png" ], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [ "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_knoblauch_k.png", "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/kl_knoblauch_k.png" ] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "9a", "beschreibung": "Spaghetti Bolognese mit Reibek\u00e4se", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "1, Wei, G", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "1.1" }, { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1.1", "matrix": "10a", "beschreibung": "Spaghetti mit veganer Tomatensauce mit geschrotetem Buchweizen", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "Wei", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" } ], "screenid": "1.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "9b", "beschreibung": "Burger mit Putenfleisch aus Mecklenburg mit Pommes frites", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "1, 2, 3, 8, 9, C, F, K, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "8", "be": "mit Phosphat", "lbz": "Bestandteil des Erbgutes aller Lebewesen und ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten. Phosphatverbindungen werden u.a. als S\u00e4uerungsmittel in Cola, Wurstwaren eingesetzt" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "K", "be": "Sesam", "ie": "Backwaren, Fr\u00fchst\u00fcckscerealien, Brotaufstriche" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "name": "gefluegel", "translatedfilter": "hahn" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "9c", "beschreibung": "Forelle M\u00fcllerin Art mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": true, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "D, G, J, Wei, L", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "name": "fisch", "translatedfilter": "fisch" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": "", "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "9d", "beschreibung": "Kartoffelr\u00f6sti mit Tomaten und Mozzarella \u00fcberbacken, dazu Wildkr\u00e4utersalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, G, J", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 4, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "6", "data": "22.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": "2", "konf": [ { "index": "1", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "2", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "3", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "4", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "5", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "6", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "7", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "8", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } } ] }, "globaleetage": { "icon_eg": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_eg.png", "icon_og": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_og.png", "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] } } }, { "datum": { "wochentag": "7", "data": "23.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": "2", "konf": [ { "index": "1", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "2", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "3", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "4", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "5", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "6", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "7", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } }, { "index": "8", "vonscreen": {}, "angebotemanuell": { "linksoben": {}, "linksunten": {}, "rechtsoben": {}, "rechtsunten": {} } } ] }, "globaleetage": { "icon_eg": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_eg.png", "icon_og": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/gr_og.png", "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] } } }, { "datum": { "wochentag": "1", "data": "24.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "1a", "beschreibung": "Backkartoffel mit Kr\u00e4uterquark", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "G", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "1.1" }, { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1.1", "matrix": "2a", "beschreibung": "Backkartoffel mit Soja-Kr\u00e4uterdip", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, F, J", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "1.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "1b", "beschreibung": "Putenbratwurst aus Mecklenburg mit hausgemachter Currysauce, dazu Kartoffel-Gurkensalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "8, 21, C, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "8", "be": "mit Phosphat", "lbz": "Bestandteil des Erbgutes aller Lebewesen und ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten. Phosphatverbindungen werden u.a. als S\u00e4uerungsmittel in Cola, Wurstwaren eingesetzt" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "21", "be": "mit Koffein", "lbz": "Aroma-gebende Komponente" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "name": "gefluegel", "translatedfilter": "hahn" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "2.1" }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2.1", "matrix": "2b", "beschreibung": "Vegetarische Bratwurst mit hausgemachter Currysauce, dazu Kartoffel-Gurkensalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "3, 9, C, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "2.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "1c", "beschreibung": "Knusperfisch mit Kr\u00e4utersauce, \ndazu Saisongem\u00fcse und Wildmischreis \noder Herzoginkartoffeln", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": true, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "D, Wei, G, I", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 4, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "name": "fisch", "translatedfilter": "fisch" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "1d", "beschreibung": "Pan Haggerty - mit Cheddar \u00fcberbackenes Kartoffelgericht, dazu Sellerie-Apfelsalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "1, G, I", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 5, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "2", "data": "25.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "3a", "beschreibung": "R\u00fchrei mit Rahmspinat und Salzkartoffeln", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "C, G, Wei", "additives": { "additive": null }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "3b", "beschreibung": "Hirtenrolle mit Balkangem\u00fcse, dazu bunter Nudelreis-Salat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, C, F, G, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "2.1" }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2.1", "matrix": "4b", "beschreibung": "Vegetarische Bratwurst mit hausgemachter Currysauce, dazu Kartoffel-Gurkensalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "8, 21, C, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "8", "be": "mit Phosphat", "lbz": "Bestandteil des Erbgutes aller Lebewesen und ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten. Phosphatverbindungen werden u.a. als S\u00e4uerungsmittel in Cola, Wurstwaren eingesetzt" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "21", "be": "mit Koffein", "lbz": "Aroma-gebende Komponente" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "2.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "3c", "beschreibung": "Fangfrisches Seelachsfilet mit Rahm-Wirsing, dazu Gnocchi oder Langkornreis", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": true, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, 5, D, Wei, L, C", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "5", "be": "geschwefelt", "lbz": "Schwefel dient der Abt\u00f6tung von unerw\u00fcnschten Mikroorganismen" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "name": "fisch", "translatedfilter": "fisch" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "3", "data": "26.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "5a", "beschreibung": "Gebratene Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensauce", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "GE, 2, 3, 8, 9, C, I, J, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "GE", "be": "mit Gelatine", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "8", "be": "mit Phosphat", "lbz": "Bestandteil des Erbgutes aller Lebewesen und ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten. Phosphatverbindungen werden u.a. als S\u00e4uerungsmittel in Cola, Wurstwaren eingesetzt" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "1.1" }, { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1.1", "matrix": "6a", "beschreibung": "Tofusteak mit Nudeln und veganer Tomatensauce", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, F, I, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" } ], "screenid": "1.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "5b", "beschreibung": "Gefl\u00fcgelfrikassee mit jungen Erbsen, dazu Langkornreis oder Salzkartoffeln", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": true, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "AL, 1, 2, 3, G, L, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "AL", "be": "mit Alkohol", "lbz": "Aroma-gebende Komponente" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "name": "gefluegel", "translatedfilter": "hahn" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_alkohol_a.png", "name": "alkohol", "translatedfilter": "alkohol" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "5c", "beschreibung": "Rinder- oder Schweinesteak mit Kr\u00e4uterbutter und Pfefferbohnen, dazu Pommes frites oder gebratene Drillinge", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "3, Wei, G", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_rind_r.png", "name": "rindfleisch", "translatedfilter": "rind" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "5d", "beschreibung": "Beelitzer Dinkel-Nudeln und Tomaten-Sauce mit k\u00f6rnigem Frischk\u00e4se, dazu Wildkr\u00e4utersalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "9, KNO, Din, G, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Din", "be": "Dinkel-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Backwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 4, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "4", "data": "27.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "7a", "beschreibung": "Kartoffelsuppe mit Wiener W\u00fcrstchen oder Gefl\u00fcgelwiener aus Mecklenburg, dazu Roggenbrot", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, 3, 4, 8, I, Wei, Rog", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "4", "be": "mit Geschmacksverst\u00e4rker", "lbz": "zur Verst\u00e4rkung des Geschmacks der wertbestimmenden Zutaten" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "8", "be": "mit Phosphat", "lbz": "Bestandteil des Erbgutes aller Lebewesen und ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten. Phosphatverbindungen werden u.a. als S\u00e4uerungsmittel in Cola, Wurstwaren eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Rog", "be": "Roggen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Backwaren" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_rind_r.png", "name": "rindfleisch", "translatedfilter": "rind" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } }, "variante": "1.1" }, { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1.1", "matrix": "8a", "beschreibung": "vegane Kartoffelsuppe mit R\u00e4uchertofu und Roggenbrot", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, I, F, Wei, Rog", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Rog", "be": "Roggen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Backwaren" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1.1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "7b", "beschreibung": "Thaicurry mit H\u00e4hnchenfleisch, Paprika und Sprossen, dazu Basmatirei", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "2, D, F", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_hahn_g.png", "name": "gefluegel", "translatedfilter": "hahn" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "7c", "beschreibung": "D\u00f6nerteller mit Kr\u00e4uter-Sauce, dazu Pommes frites oder Fladenbrot", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "4, 9, C, F, G, Wei, K, Ger", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "4", "be": "mit Geschmacksverst\u00e4rker", "lbz": "zur Verst\u00e4rkung des Geschmacks der wertbestimmenden Zutaten" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "K", "be": "Sesam", "ie": "Backwaren, Fr\u00fchst\u00fcckscerealien, Brotaufstriche" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Ger", "be": "Gerste-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Bier, Whiskey, Malzkaffee, Graupen, Backwaren" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_rind_r.png", "name": "rindfleisch", "translatedfilter": "rind" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "7d", "beschreibung": "Makkaroni-Tomaten-Brokkoli-Auflauf, dazu italienische Salatmischung", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "1, C, G, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 4, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "5", "data": "28.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] }, "angebote": [ { "titel": "Angebot 1", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "1", "matrix": "9a", "beschreibung": "Hausgemachte Eierkuchen \nmit Zitronen-Vanillequark oder Apfelmus", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": true, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "3, 9, C, G, Wei", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" } ] } }, "preis_s": "1.40", "preis_m": "3.10", "preis_g": "3.10", "id": 0, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegetarisch_v.png", "name": "vegetarisch", "translatedfilter": "vegetarisch" } ], "screenid": "1", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 2", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "2", "matrix": "9b", "beschreibung": "Rauch-Matjestopf \nmit Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln \nund Gurkensalat mit Sauerrahm", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": true, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "1, 2, 9, C, D, J, G", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "1", "be": "mit Farbstoff", "lbz": "Optische Aufwertung der wertbestimmenden Zutaten (z.B. h\u00f6herer Fruchtanteil in der Kaltschale)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "2", "be": "mit Konservierungsstoff", "lbz": "Erhaltung bzw. Verl\u00e4ngerung der Genusstauglichkeit des Lebensmittels." }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "9", "be": "mit S\u00fc\u00dfungsmittel", "lbz": "S\u00fc\u00dfstoffe, liefern kaum Nahrungsenergie und werden deshalb u.a. in energiereduzierten Lebensmitteln eingesetzt" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "D", "be": "Fisch", "ie": "Paella, Bouillabaise, Worchester Sauce, asiatische W\u00fcrzpasten" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "J", "be": "Senf", "ie": "Ges\u00e4uerte Gem\u00fcse, Chutneys, Dressings, Wurstwaren, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" } ] } }, "preis_s": "2.00", "preis_m": "3.90", "preis_g": "3.90", "id": 1, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_fisch_f.png", "name": "fisch", "translatedfilter": "fisch" } ], "screenid": "2", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 3", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "3", "matrix": "9c", "beschreibung": "Paniertes Schnitzel mit Blumenkohl in Semmelbutter, dazu Petersilienkartoffeln", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": true, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": false, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": false, "vital": false, "flexitarisch": true }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "14, C, F, G, Wei, L", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "14", "be": "mit Eiklar", "lbz": "Einsatz von Fremdeiwei\u00df, wird als Bindemittel verwendet" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "C", "be": "Eier", "ie": "Mayonnaisen, Remouladen, Teigwaren (Tortellini, Sp\u00e4tzle, Schupfnudeln), Gnocchi, Backwaren, Panaden, gekl\u00e4rte und gebundene Suppen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "F", "be": "Soja", "ie": "Milch- und Sahneersatz auf Sojabasis, Tofu, Sojasauce, Zusatzstoff in S\u00fcsswaren v.a. in Schokolade, Wurst- und Fleischwaren" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "G", "be": "Milch", "ie": "Backwaren, vegetarische Bratlinge, Wurstwaren, Dressings und W\u00fcrzsaucen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 2, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_schwein_s.png", "name": "schweinefleisch", "translatedfilter": "sau" } ], "screenid": "3", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } }, { "titel": "Angebot 4", "laufschrift": null, "angebotshinweis": null, "index": "4", "matrix": "9d", "beschreibung": "Gem\u00fcsebratling mit Pesto und buntem Gem\u00fcse-Nudelsalat", "filter": { "zutaten": { "hahn": true, "rind": true, "sau": false, "fisch": false, "alkohol": false, "knoblauch": true, "lamm": false, "vegetarisch": false, "vegan": true, "vital": false, "flexitarisch": false }, "date": { "index": 0 } }, "additivesAllergens": { "string": "KNO, 3, 5, I, Wei, L", "additives": { "additive": [ { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "KNO", "be": "mit Knoblauch", "lbz": { "@attributes": { "info": "Lebensmitteltechnologische Bedeutung des Zusatzstoffes" } } }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "3", "be": "mit Antioxidationsmittel", "lbz": "wie (1) und (2)" }, { "@attributes": { "info": "Zusatzstoff" }, "ke": "5", "be": "geschwefelt", "lbz": "Schwefel dient der Abt\u00f6tung von unerw\u00fcnschten Mikroorganismen" } ] }, "allergens": { "allergen": [ { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "I", "be": "Sellerie", "ie": "Gew\u00fcrzmischungen, Salatsaucenbasis, Instant-Br\u00fchen, Fleischwaren, Ketchup, Bratlinge" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "Wei", "be": "Weizen-Glutenhaltiges Getreide oder Hybridst\u00e4mme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse", "ie": "Couscous, Bulgur, Saitan, Puddings, Grie\u00dfspeisen, Backwaren, als Bindemittel in Dessertzubereitungen" }, { "@attributes": { "info": "Allergen" }, "ke": "L", "be": "Schwefeldioxid, Sulfite", "ie": "Wein, weinhaltige Getr\u00e4nke, getrocknete Fr\u00fcchte, Convenience-Produkte (z.B. Bratkartoffel, Instant-Kartoffelp\u00fcree), Konserven" } ] } }, "preis_s": "2.50", "preis_m": "4.50", "preis_g": "4.50", "id": 3, "collapsed": true, "labels": [ { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_vegan_w.png", "name": "vegan", "translatedfilter": "vegan" }, { "icon": "https:\/\/xml.stw-potsdam.de\/images\/icons\/su_knoblauch_k.png", "name": "knoblauch", "translatedfilter": "knoblauch" } ], "screenid": "4", "els": { "override": { "active": false }, "splitscreen": { "rechtsoben": { "active": 0 } }, "speciallabel": { "foodtruck": { "active": null, "icon": null }, "ostern": { "active": null, "icon": null } } } } ] } }, { "datum": { "wochentag": "6", "data": "29.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] } } }, { "datum": { "wochentag": "7", "data": "30.09.2018", "freitagsmodus": { "fmwert": null, "konf": [] }, "globaleetage": { "icon_eg": null, "icon_og": null, "screenConfs": { "screenog": [] } }, "tageslabel": { "vegetarisch": [], "vegan": [], "vital": [], "schwein": [], "fisch": [], "rind": [], "gefluegel": [], "alkohol": [], "lamm": [], "knoblauch": [] } } } ] }